Firmar

Firmar

Conheça a Firmar, uma empresa nacional especializada em salga e secagem de bacalhau. Com tradição em padrões de qualidade e produção, todos os processos são realizados internamente, seguindo rigorosos padrões de higiene e qualidade.

A Firmar privilegia a aquisição de pescado congelado a bordo, garantindo a frescura da matéria-prima. Sua especialização em produzir bacalhau tradicional seco, semi-seco e salgado verde é reconhecida pela formação profissional de seus colaboradores.

Na Made in Market, você pode adquirir o bacalhau da Firmar com a certeza de estar comprando um produto de alta qualidade e sabor incomparável.

3 produtos

  • Bacalhau Crescido Salgado Seco da Noruega - 1.1kg

    Firmar Bacalhau Crescido Salgado Seco da Noruega - 1.1kg

    Descubra a perfeição do Bacalhau Seco e Salgado da Noruega, uma iguaria gastronômica com 1,1 kg de puro sabor. É um Bacalhau Econômico Fino, que proporciona uma experiência refinada a um custo acessível para elevar ainda mais suas criações culinárias. Ingredientes Bacalhau e sal. Informações Alergênicas NÃO CONTÉM GLUTEN. Recomendação de preparação A dessalga do bacalhau é um processo necessário para retirar o excesso de sal e hidratar o bacalhau. Veja como remover o sal do bacalhau da maneira certa para garantir um prato de bacalhau macio e saboroso: Comece por lavar o bacalhau em água corrente para retirar o excesso de sal; Coloque o bacalhau em pedaços numa bacia com água até cobrir e com a pele virada para cima; Conservar o bacalhau no frigorífico mudando a água 3 a 4 vezes ao dia, durante um ou dois dias. Armazenar Enquanto seco, o bacalhau deve ser conservado na sua embalagem, em local fresco (entre 0 e 7 ºC), e ao abrigo da luz. Após a imersão, pode ser consumido imediatamente ou congelado. Nunca congele o bacalhau até que esteja bem demolhado. Informação nutricional Quantidade por porção - 100g   QUANTIA %RDA* valor energético 579 kJ / 136 kcal ** Carboidratos / dos quais açúcar 0g / 0g ** Proteínas 32,3g ** gorduras totais 0,8g ** gorduras saturadas 0,2g ** Gorduras Trans 0g ** Fibra dietética 0g ** Sódio 18,3g ** * % “Ingestão Diária Recomendada” (RDA) é baseada em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades. ** RDA não estabelecida.

    $49.00

  • Último stock! Bacalhau em Postas - 1.5KG

    Firmar Bacalhau em Postas - 1.5KG

    O Bacalhau em Postas é um prato sofisticado e delicioso, perfeito para quem aprecia a cozinha portuguesa e frutos do mar. Cada filé é preparado com lombo de bacalhau de alta qualidade, rico em proteínas e nutrientes essenciais para uma alimentação saudável. O bacalhau é salgado e seco, o que garante sua durabilidade e sabor único. No preparo do prato é possível utilizar diversas receitas e combinações de temperos, como alho, azeite, batata, cebola e pimentão, criando um banquete saboroso e completo para toda a família. Além de ser uma opção saudável, o bacalhau é uma escolha elegante e sofisticada para eventos especiais ou para uma refeição mais requintada. IngredientesBacalhau e sal. Informações AlergênicasNÃO CONTÉM GLUTEN. Recomendação de preparaçãoA dessalgação do bacalhau é um processo necessário para retirar o excesso de sal e hidratar o bacalhau. Veja como remover o sal do bacalhau da maneira certa para garantir um prato de bacalhau macio e saboroso: 1. Comece por lavar o bacalhau em água corrente para retirar o excesso de sal; 2. Coloque o bacalhau em pedaços numa bacia com água até cobrir e com a pele virada para cima; 3. Conservar o bacalhau no frigorífico mudando a água 3 a 4 vezes ao dia, durante um ou dois dias. Armazenar Enquanto seco, o bacalhau deve ser conservado na sua embalagem, em local fresco (entre 0 e 7 ºC), e ao abrigo da luz. Após a imersão, pode ser consumido imediatamente ou congelado. Nunca congele o bacalhau até que esteja bem demolhado. Informação nutricionalQuantidade por porção - 100g   QUANTIA %RDA* Valor energético 757 kJ / 179 kcal ** Carboidratos / dos quais açúcar 0g / 0g ** Proteínas 41,1g ** gorduras totais 1,6g ** gorduras saturadas 1,6g ** Gorduras Trans 0g ** Fibra dietética 0g ** Sódio 9,6g ** * % “Ingestão Diária Recomendada” (RDA) é baseada em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades. ** RDA não estabelecida.

    $73.00

  • Último stock! Bacalhau Desfiado Salgado Seco - 2.5kg

    Firmar Bacalhau Desfiado Salgado Seco - 2.5kg

    O Bacalhau Desfiado Salgado e Seco é um produto de grande qualidade, muito apreciado na gastronomia portuguesa e brasileira. De sabor intenso e textura delicada, este bacalhau é ideal para as mais diversas receitas, desde pratos simples como saladas e omeletes até pratos mais elaborados como o famoso Bacalhau à Gomes de Sá. Por ser salgado e seco, o bacalhau desfiado requer um processo de dessalga antes do uso, garantindo sabor e textura perfeitos em sua receita. IngredientesBacalhau e sal. Informações AlergênicasNÃO CONTÉM GLUTEN. Recomendação de preparaçãoA dessalga do bacalhau é um processo necessário para retirar o excesso de sal e hidratar o bacalhau. Veja como remover o sal do bacalhau da maneira certa para garantir um prato de bacalhau macio e saboroso: 1. Comece por lavar o bacalhau em água corrente para retirar o excesso de sal; 2. Coloque o bacalhau em pedaços numa bacia com água até cobrir e com a pele virada para cima; 3. Conservar o bacalhau no frigorífico mudando a água 3 a 4 vezes ao dia, durante um ou dois dias. ArmazenarEnquanto seco, o bacalhau deve ser conservado na sua embalagem, em local fresco (entre 0 e 7 ºC), e ao abrigo da luz. Após a imersão, pode ser consumido imediatamente ou congelado. Nunca congele o bacalhau até que esteja bem demolhado. Informação nutricionalQuantidade por porção - 100g     QUANTIA %RDA* valor energético 757 kJ / 179 kcal ** Carboidratos / dos quais açúcar 0g / 0g ** Proteínas 41,1g ** gorduras totais 1,6g ** gorduras saturadas 1,6g ** Gorduras Trans 0g ** Fibra dietética 0g ** Sódio 9,6g ** * % “Ingestão Diária Recomendada” (RDA) é baseada em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades. ** RDA não estabelecida.

    $111.00

Login

Esqueceu a sua senha?

Ainda não tem uma conta?
Criar conta