Firmar

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Conheça a Firmar, uma empresa nacional especializada em salga e secagem de bacalhau. Com tradição em padrões de qualidade e produção, todos os processos são realizados internamente, seguindo rigorosos padrões de higiene e qualidade.

A Firmar privilegia a aquisição de pescado congelado a bordo, garantindo a frescura da matéria-prima. Sua especialização em produzir bacalhau tradicional seco, semi-seco e salgado verde é reconhecida pela formação profissional de seus colaboradores.

Na Made in Market, você pode adquirir o bacalhau da Firmar com a certeza de estar comprando um produto de alta qualidade e sabor incomparável.

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  • Bacalhau Crescido Salgado Seco da Noruega - 1.1kg

    Firmar Bacalhau Crescido Salgado Seco da Noruega - 1.1kg

    Descubra a perfeição do Bacalhau Seco e Salgado da Noruega, uma iguaria gastronômica com 1,1 kg de puro sabor. É um Bacalhau Econômico Fino, que proporciona uma experiência refinada a um custo acessível para elevar ainda mais suas criações culinárias. Ingredientes Bacalhau e sal. Informações Alergênicas NÃO CONTÉM GLUTEN. Recomendação de preparação A dessalga do bacalhau é um processo necessário para retirar o excesso de sal e hidratar o bacalhau. Veja como remover o sal do bacalhau da maneira certa para garantir um prato de bacalhau macio e saboroso: Comece por lavar o bacalhau em água corrente para retirar o excesso de sal; Coloque o bacalhau em pedaços numa bacia com água até cobrir e com a pele virada para cima; Conservar o bacalhau no frigorífico mudando a água 3 a 4 vezes ao dia, durante um ou dois dias. Armazenar Enquanto seco, o bacalhau deve ser conservado na sua embalagem, em local fresco (entre 0 e 7 ºC), e ao abrigo da luz. Após a imersão, pode ser consumido imediatamente ou congelado. Nunca congele o bacalhau até que esteja bem demolhado. Informação nutricional Quantidade por porção - 100g   QUANTIA %RDA* valor energético 579 kJ / 136 kcal ** Carboidratos / dos quais açúcar 0g / 0g ** Proteínas 32,3g ** gorduras totais 0,8g ** gorduras saturadas 0,2g ** Gorduras Trans 0g ** Fibra dietética 0g ** Sódio 18,3g ** * % “Ingestão Diária Recomendada” (RDA) é baseada em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades. ** RDA não estabelecida.

    €18,09

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