O "polvilho doce" (polvilho doce) tem sido usado em muitas sobremesas tradicionais brasileiras desde os tempos coloniais. A fécula de mandioca também pode ser usada como espessante em molhos e pudins ou como substituto sem glúten em produtos de panificação, como pães, biscoitos, bolos e sobremesas. O tradicional Pão de Queijo brasileiro também pode ser assado alternativamente com polvilho doce, em uma versão mais suave do que com o polvilho azedo.
Ingredientes:
Palha de mandioca.
Alérgico:
NÃO CONTÉM GLUTEN.
Informação nutricional: Quantidade por porção - 100 g
QUANTIA
%RDA*
valor energético
280 kJ / 66 kcal
3
Carboidratos
16g
5
Açúcares
0g
**
Proteínas
0g
0
gorduras saturadas
0g
0
Gorduras Trans
0g
**
Fibra dietética
0g
0
Sódio
0mg
0
* % “Ingestão Diária Recomendada” (RDA) é baseada em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades. ** RDA não estabelecida.
