A nível de qualidade dos vinhos de entrada da "Real Companhia Velha Companhia Velha®", Evel já tem uma sólida reputação há muitos anos. O vinho Evel é produzido a partir de vinhas localizadas na Quinta do Casal da Granja no planalto de Alijó. O clima ameno e as brisas frescas deste terroir são ideais para o amadurecimento de uvas brancas, preservando assim toda a sua frescura e essência.
Notas de degustação: Vinho limpo, brilhante e de intensa cor citrina. Aroma jovem e muito frutado, com notas florais e fruta branca com nuances vegetais. Excelente acidez crocante, proporcionando um equilíbrio perfeito e que contribui para um final longo e fresco.
