Cultivada nos solos ricos em nutrientes de Portugal, a nossa couve lombarda é conhecida pelas suas folhas crespas e tenras e pelo sabor suave e ligeiramente adocicado. A sua textura delicada torna-a ideal para pratos tradicionais portugueses como o caldo verde , bem como para cozinhar a vapor, refogar ou usar como wrap. Rica em fibras, vitamina C e antioxidantes, a couve-de-bruxelas é um ingrediente nutritivo e versátil para uma cozinha caseira equilibrada.
