Descubra a rica herança da ilha vulcânica mais famosa de Portugal com o Vinho Madeira Seco Contemporal. Produzido sob os rigorosos padrões da Denominação de Origem Protegida (DOP Madeira), este elegante vinho fortificado é uma bela expressão da tradição que encontra o requinte moderno. Produzido pela histórica e mundialmente reconhecida casa Justino’s Madeira Wines (estabelecida desde 1870), esta garrafa de marca própria oferece uma produção artesanal de alta qualidade a um valor excecional para o dia a dia.
Quer pretenda elevar a sua próxima criação culinária ou procure um aperitivo sofisticado e crocante, o Vinho Madeira Seco Contemporal é uma adição essencial à sua coleção.
Notas de Prova e Perfil
Aroma: Elegante e aromático, abrindo com notas distintas de frutos secos harmoniosamente misturadas com subtis notas de maçã e citrinos cristalizados.
Paladar: Fresco e vibrante. A entrada revela sabores matizados de noz e amêndoa torrada, suportados por uma estrutura lindamente equilibrada.
Final: Apresenta uma acidez acentuada e vivaz que corta de forma limpa, levando a um final adequado, de médio a longo, que deixa um rasto refrescante e seco.
ANÁLISE: 19% Álcool
Servir e Harmonização Culinária
Como Aperitivo: Sirva ligeiramente fresco entre 10°C e 12°C. É o acompanhamento perfeito para frutos secos salgados (amêndoas e nozes), azeitonas verdes, enchidos ou queijos suaves.
Na Cozinha (Gastronomia): Um favorito entre os chefs. O seu perfil seco e acidez brilhante tornam-no incomparável para deglaciar tachos, reduzir em molhos clássicos de cogumelos com Madeira, reforçar a sopa de cebola francesa ou adicionar uma profunda complexidade a pratos de carne ricos.
