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Descrição
Leve o sabor de Portugal para casa com as Postas de Bacalhau Constantino. Este bacalhau salgado é preparado com mestria para preservar o seu sabor e textura. Desfrute do sabor e da textura tradicionais do bacalhau em cada posta. Surpreenda a sua família e amigos com uma refeição deliciosa e única!
Ingredientes Bacalhau e sal
Informações sobre alergénios NÃO CONTÉM GLUTEN.
Recomendação de preparação Dessalgar o bacalhau é um processo necessário para remover o excesso de sal e hidratá-lo. Veja como retirar o sal do bacalhau corretamente para garantir um prato tenro e saboroso:
Comece por lavar o bacalhau em água corrente para retirar o excesso de sal;
Coloque o bacalhau aos bocados numa bacia com água até ficar completamente submerso, com a pele virada para cima.
Conserve o bacalhau no frigorífico, mudando a água 3 a 4 vezes por dia, durante um ou dois dias.
Armazenamento Enquanto estiver seco, o bacalhau deve ser conservado na embalagem, em local fresco (entre os 0 e os 7 ºC) e ao abrigo da luz. Após a demolha, pode ser consumido de imediato ou congelado. Nunca congele o bacalhau antes de o ter demolhado corretamente.
Informação nutricional:Do ponto de vista nutricional, o bacalhau é um alimento rico em proteínas de elevado valor biológico e digestibilidade, com baixo teor de gordura e calorias.
