Flocos de milho grosso do Brasil são especialmente adequados para fazer "Cuscuz Nordestino". É cozinhado principalmente no norte do Brasil e tem origem na cozinha norte-africana (cuscuz). O cuscuz não é fervido para cozinhar, mas cozido no vapor sobre água fervente ou prato fervente, em cuscuzeira. O cuscuz é o ingrediente principal ou acompanhamento de muitos pratos com vários vegetais e, em muitos casos, carne. Os flocos de milho também são adequados para fazer bolos de milho e sobremesas, por exemplo, com leite, sultanas ou amêndoas.
Ingredientes:
Flocos de milho.*
* Feito de milho geneticamente modificado.
