Experimente Ribeiralves Bacalhau Lombo Salgado Seco para uma experiência de sabor inesquecível. Este bacalhau lombo salgado seco é perfeitamente curado e temperado com couvete, criando um prato irresistivelmente saboroso e saboroso. Pronto para ser preparado em minutos, traga um sabor rico e único para sua cozinha!
Ingredientes
Bacalhau e sal.
Informações Alergênicas
NÃO CONTÉM GLUTEN.
Recomendação de Preparação
Dessalgar o bacalhau é um processo necessário para retirar o excesso de sal e hidratar o bacalhau. Veja como retirar o sal do bacalhau da maneira certa para garantir um prato de bacalhau macio e saboroso:
1. Comece por lavar o bacalhau em água corrente para retirar o excesso de sal;
2. Coloque o bacalhau aos pedaços numa bacia com água até ficar coberto e com a pele voltada para cima;
3. Guarde o bacalhau no frigorífico trocando a água 3 a 4 vezes ao dia, durante um ou dois dias.
Armazenar
Enquanto seco, o bacalhau deve ser armazenado na sua embalagem, em local fresco (entre 0 e 7 ºC), e ao abrigo da luz. Após a imersão, pode ser consumido imediatamente ou congelado. Nunca congele o bacalhau até que esteja bem encharcado.
Informação nutricional
Quantidade por porção – 100g
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QUANTIA
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% DDR*
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Valor energético
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757kJ/179kcal
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Carboidratos / dos quais açúcar
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0g/0g
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Proteínas
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41,1g
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Gorduras totais
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1,6g
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Gorduras saturadas
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1,6g
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Gorduras Trans
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0g
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Fibra dietética
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0g
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Sódio
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9,6g
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*% “Dose Diária Recomendada” (RDA) é baseada em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.
** RDA não estabelecida.
