Lagerung In einer kühlen, trockenen Umgebung lagern.
Verzehrempfehlung Es sollte roh, in dünnen Scheiben, als Vorspeise oder zu gutem Brot, Käse und Wein aus der Region serviert werden. Es kann auch im traditionellen Cozido à Portuguesa verwendet werden.
Ernährungsinformation Menge pro Portion – 100 g
MENGE
% RDA*
Energetischer Wert
1358 kJ / 324,6 kcal
3,3
Kohlenhydrate / davon Zucker
3,9g /0,2g
0,3 / 0,4
Proteine
20g
8
Gesamtfette
26g
7,3
Gesättigte Fette
9,7g
9,7
Trans-Fette
0g
**
Ballaststoffe
0g
**
Natrium
3,1g
10
* % „Recommended Daily Allowances“ (RDA) basiert auf einer Diät mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre Tageswerte können je nach Bedarf höher oder niedriger sein.
