Pacific Paloco zerkleinerter gesalzener Kabeljau (Migas) – 400 g

Pacific Paloco zerkleinerter gesalzener Kabeljau (Migas) – 400 g

Entdecken Sie den authentischen Geschmack der portugiesischen Küche mit Pacific Paloco , einem hochwertigen, gesalzenen und getrockneten Kabeljau, der sorgfältig in feine Streifen (Migas) geschnitten wird und sich so vielseitig zubereiten lässt. Hergestellt aus erstklassigem Pazifischem Kabeljau (Paloco), wird dieses traditionelle Produkt nach bewährten Salz- und Trocknungsmethoden zubereitet, die den vollen Geschmack, die feste Konsistenz und das natürliche Aroma des Fisches bewahren.

Paloco ist in der portugiesischen und mediterranen Küche weit verbreitet und bietet einen etwas milderen und feineren Geschmack als Atlantikkabeljau, liefert aber genauso köstliche Ergebnisse. Dank der Migas-Form ist die Zubereitung schnell und einfach: Einfach einweichen, um überschüssiges Salz zu entfernen, und schon kann er in Ihren Lieblingsrezepten verwendet werden.

Perfekt für klassische Gerichte wie Bacalhau à Brás , Bacalhau com Natas , Fischkroketten, Reisgerichte, Salate und herzhaftes Gebäck.

Warum Sie es lieben werden

• Hergestellt aus hochwertigem Pazifikkabeljau (Paloco)
• Traditionelle Konservierung durch Salzen und Trocknen
• Zerkleinert (Migas) für schnelles und einfaches Kochen
• Intensiver Geschmack mit zarter, blättriger Textur
• Ideal für portugiesische und mediterrane Rezepte

Zutaten:
Gesalzener und getrockneter Pazifischer Kabeljau (Paloco).

Vorbereitung:
24–48 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dabei das Wasser mehrmals wechseln, um überschüssiges Salz zu entfernen. Abtropfen lassen und nach Bedarf verwenden.

Lagerung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Einweichen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen.

Nettogewicht: 400 g