Erleben Sie die „Crème de la Crème des Salzes“: Marisol Fleur de Sel (Flor de Sal) ist die edelste Form von Meersalz, handgeerntet aus den unberührten Naturreservaten Ria Formosa und Castro Marim an der Algarve, Portugal. Im Gegensatz zu gewöhnlichem Tafelsalz werden diese zarten, feuchten Kristalle nur an Tagen von der Oberfläche der Salzpfannen abgeschöpft, an denen die Sonnen- und Windverhältnisse perfekt sind.
Hauptmerkmale
Handwerklich & Bio: Bio-zertifiziert und mit traditionellen römischen Techniken geerntet, die sich seit Jahrhunderten nicht verändert haben.
Einzigartige Textur: Natürlich feucht mit einem leichten, „schneeartigen“ Knistern, das langsam zergeht und einen anhaltenden Geschmacksstoß liefert.
Mineralreich: Unraffiniert und unverarbeitet, behält es essentielle Mineralien wie Magnesium, Kalium und Kalzium, die ihm ein komplexes, süß-salziges Profil verleihen.
Umweltfreundliche Verpackung: Diese 125g-Portion wird in einem nachhaltigen, wunderschön gestalteten Behälter geliefert – perfekt für die Arbeitsplatte oder als durchdachtes Geschenk für Feinschmecker.
Kulinarische Verwendung
Fleur de Sel ist ein Finishing-Salz, kein Kochsalz. Um seine zarte Struktur und mineralischen Nuancen zu bewahren, streuen Sie es kurz vor dem Servieren über Ihre Speisen.
Herzhafte Gerichte: Verfeinern Sie gegrilltes Ribeye, gebratene Jakobsmuscheln oder geröstetes Wurzelgemüse.
Frisches Gemüse: Eine Prise auf geschnittenen Fleischtomaten oder Avocado-Toast bringt eine verborgene Süße hervor.
Süße Gegensätze: Streuen Sie es über dunkle Schokoladentrüffel, gesalzene Karamelltorten oder sogar frische Melone für einen Gourmet-Kontrast.
Tischluxus: Servieren Sie es in einem kleinen Salzschälchen neben knusprigem Brot und extra nativem Olivenöl.
Zutaten: 100 % biologisches, handgeerntetes Meersalz. Herkunft: Algarve, Portugal. Lagerung: Kühl und trocken lagern. Der natürliche Feuchtigkeitsgehalt ist ein Merkmal echten Fleur de Sel.
