Entdecken Sie das herzerwärmende Erbe hinter der Vó Elisa-Reihe – in der Tradition verwurzelt, mit Liebe hergestellt und von Generationen portugiesischen Geschmacks inspiriert.
Die Geschichte von Vó Elisa beginnt in Murça, wo Großmutter Elisa gemeinsam mit ihrer Mutter Maria do Carmo die Kunst der Herstellung regionaler Wurstwaren erlernte. 1974 brachte sie ihre Leidenschaft nach Alijó und stellte dort Würste her, deren Authentizität und Geschmack auf Familientraditionen basierten.
Die Reise ging weiter, als Oma Elisa und Opa Zeca nach Pinhão zogen und „Talho Novo“ gründeten, eine Metzgerei, die zum Eckpfeiler ihres kulinarischen Erbes werden sollte.
Heute wird dieses Erbe liebevoll von ihrem Sohn Paulo und ihren Enkeln Tiago, Ricardo und André fortgeführt. Vó Elisa ist mehr als eine Marke – es ist eine Hommage an gemeinsame Erinnerungen, eine Reise zurück an den Küchentisch und die Seele selbstgekochter Mahlzeiten. Jedes Produkt weckt Nostalgie und den wohltuenden Geschmack der Familie.
Unsere Handwerkskunst bleibt der Methode von Großmutter Elisa treu: sorgfältige, schrittweise Zubereitung und tiefer Respekt für altbewährte Rezepte. Das Ergebnis? Traditionelle Wurstwaren, durchdrungen von der Wärme der Erinnerung und dem Geschmack der Kindheit.
