Der Bolo Rei ist ein festlicher kronenförmiger Kuchen, der Teil der portugiesischen Tradition ist. Sehr zusammengefasst lässt sich sagen, dass diese süße Köstlichkeit die Geschenke darstellt, die die Heiligen Drei Könige dem Jesuskind bei seiner Geburt überreicht haben. So symbolisiert die Kruste Gold; die kandierten und getrockneten Früchte stellen Myrrhe dar; und das Aroma des Kuchens signalisiert Weihrauch. Falls Sie das noch nicht wussten, Made in Market freut sich, Ihnen zu zeigen, wie die Geschichte bestimmter Lebensmittel zu einem kulturellen Erbe wird.
Zutaten:
Bri Rei (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenfett (Palm), Weizenstärke, Weizengluten, Speisesalz, Emulgatoren E471, E481, Säureregulator E330, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Farbstoff E160 (Aromen und Enzyme), abgetropfte gemischte Früchte (Kürbis, Orangenschalen, Saccharose, Glukose, Konservierungsmittel E211, Säureregulator E330, Farbstoff E120/E160 E142), Wasser, Rosinen (Rosinen, pflanzliches (Baumwoll-)Öl), Walnuss, Mandel, Cashew, Erdnuss, pasteurisiertes Flüssigei (Henne Ei Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat (E202), Säureregulator: Citronensäure (E330)): Trockenhefe: Rumessenz (Rumaroma: Mischung aus natürlichen Aromazubereitungen und -substanzen, Ethylalkohol und Wasser): Orangenessenz (Aromazubereitungen (Orange ätherische Öle)): Puderzucker (Weißzucker und Stärke): Roter Kürbis in Scheiben (Kürbis (51%), Zucker, Glukosesirup, Konservierungsmittel (E223, E221 und E202) und Farbstoff (E120)): Weißer Kürbis in Scheiben (Kürbis, Zucker, Glukosesirup, Säureregulator (E330) und Konservierungsmittel (E211 und E202)) Geschnittenes Grün Kürbis (Kürbis, Zucker, Dextrose, Glukosesirup, Farbstoff (grün E141 + E101) und (E142) und Konservierungsstoffe (E211 und E202), Antioxidationsmittel (E300)), Feige (51%), Zucker, Sirup, Konservierungsstoff ( E223, E221 und E202), Säureregulator E330)), Spirituosen.
Allergiker: Gluten, Ei, Nüsse (Walnuss, Mandel, Cashew und Erdnuss), Sulfite und Schwefeldioxid, Spirituosen.
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Ernährungsinformation:
Menge pro Portion - 100 g:
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MENGE |
% RDA* |
Energetischer Wert |
kJ / kcal |
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Kohlenhydrate / davon Zucker |
Gramm / Gramm |
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Proteine |
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Fette insgesamt |
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Gesättigte Fette |
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Trans-Fette |
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Ballaststoffe |
g |
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Natrium |
mg |
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* % „Recommended Daily Allowances“ (RDA) basiert auf einer 2.000 Kcal bzw. 8.400 kJ Diät. Ihre Tageswerte können je nach Bedarf höher oder niedriger sein.
** RDA nicht festgelegt.
