Elegant, komplex, frisch und sehr ausdrucksstark.
Dies sind Weine aus Weinbergen, die im Jahr 2015 gepflanzt wurden, nach einer wohlüberlegten Auswahl von Rebsorten, die dem Terroir und den Grundsätzen der Kellerei entsprechen. Die Weinberge sind an Hängen angelegt, in einer Höhe von ungefähr 400 m. Hier ist der Schiefer König. Die warmen, sonnenverwöhnten Sommer werden in der Regel von kühleren Nächten mit einer thermischen Amplitude von über 20°C gesegnet. Die Winter sind ziemlich kalt. Die Luft ist trocken und eisig. Die Reben halten stand, widerstehen und verteidigen sich, indem sie geringere Mengen produzieren. Die Aromen und Geschmacksrichtungen sind jedoch unglaublich konzentriert und reich.
Projekt 23
Das Adega23-Projekt entstand aus Manuela Carmonas Leidenschaft für die Kultur und Geschichte des Weinbaus – ein Interesse, das als Auslöser für ihre Flucht aus ihrem Job als Augenärztin fungierte. Die Region, in der sie geboren wurde (Sarnadas de Rodão/Castelo Branco), zu der sie nie den Kontakt verlor, war der Ort, an dem sie dieses unglaublich mutige Weinbauunternehmen ins Leben rief. Mutig für seine Dimension, seine Modernität und seine Originalität. Vorbote des Projekts ist das Hauptgebäude von Adega23. Dies ist ein vom Atelier RUA signiertes Gebäude.
Dieses Architekturbüro errichtete ein markantes quaderförmiges Gebäude, umgeben von einer stark strukturierten Struktur mit einer prächtigen goldenen Beschichtung. Da es sich auf der höchsten Erhebung des 12 Hektar großen Anwesens befindet, ist es in der Landschaft recht auffällig, insbesondere für diejenigen, die über die Autobahn A23 fahren, die durch den Weinberg führt. Das Innere des Gebäudes wurde sorgfältig gestaltet, um in erster Linie den technischen Anforderungen der Weinbereitungs- und Reifungsprozesse gerecht zu werden, aber auch einen sozialen Bereich zu bieten, in dem Weintourismus und kulturelle Veranstaltungen stattfinden können. Das Projekt wurde aus architektonischer Sicht von der Fachwelt erwähnt, gelobt und sogar ausgezeichnet.
Die Panoramaveranda wird durch die goldene Plattform geöffnet, die das Hauptgeschoss des Gebäudes umgibt und direkt über die Weinberge und die Hänge erhebt. Sie versetzt den Betrachter direkt in die Einzigartigkeit dieses Ortes – er umfasst die fernen Berge wie die Serra de São Mamede, in der Region Alto Alentejo im Südosten und im Norden in der Serra das Talhadas und weiter in der Serra da Estrela, alle in Beira Interior. Die Hauptmerkmale des Terroirs des Weinguts werden jedoch von der Serra da Gardunha im Süden des Weinguts beeinflusst, was ihm die nötige Entschlossenheit verleiht, in diesem Gebiet Weine von hoher Qualität zu produzieren.
Seit Beginn des Projekts ist es unser Hauptziel, herausragende Weine zu kreieren. Auf der Suche nach höchster Eleganz haben wir Rui Reguinga, einen unglaublich erfahrenen Önologen, an unserer Seite. Der erste Jahrgang erfolgte zwischen August und September 2017 und die allerersten Weine (Weiß- und Roséweine) kamen im Juni 2018 auf den Markt. Im selben Jahr brachten wir im Oktober unseren ersten Rotwein auf den Markt. Derzeit produzieren wir bis zu 30.000 Flaschen.
