Benefícios: Além de ser fonte de vitamina E, o azeite é uma gordura vegetal obtida única e exclusivamente por processos mecânicos, sem qualquer tipo de aditivos.
Sabor: fresco, doce, ligeiramente amargo e apimentado
Fragrância: Ligeiramente amendoado
Variedade de azeitona: Cobrançosa, Verdeal e Madural.
Acidez: 0,2%.
Dicas de Consumo: Pode ser utilizado cru no molho de saladas ou no preparo de pratos cozidos. Também pode ser utilizado para fritar, bem como conservante de azeitonas, enchidos e queijos.