Descubra o legado reconfortante por detrás da linha Vó Elisa, enraizada na tradição, confecionada com amor e inspirada por gerações de sabores portugueses.
A história da Avó Elisa começa em Murça, onde a avó Elisa aprendeu a arte de criar charcutaria regional com a sua mãe, Maria do Carmo. Em 1974, levou a sua paixão para Alijó, produzindo enchidos que ostentavam a autenticidade e o sabor enraizados nas tradições familiares.
O percurso continuou quando a avó Elisa e o avô Zeca se mudaram para o Pinhão e fundaram o “Talho Novo”, um talho que viria a ser a pedra basilar do seu legado culinário.
Hoje, esta herança é carregada com carinho pelo filho Paulo e pelos netos Tiago, Ricardo e André. A Avó Elisa é mais do que uma marca — é uma homenagem às memórias partilhadas, uma viagem de regresso à mesa da cozinha e à alma das refeições caseiras. Cada produto evoca a nostalgia e os sabores reconfortantes da família.
O nosso artesanato mantém-se fiel ao método da Avó Elisa: preparação cuidada, passo a passo, e profundo respeito pelas receitas tradicionais. O resultado? Carnes curadas tradicionais, com o calor da memória e o sabor da infância.
