Os flocos de milho amarelo são usados para fazer o famoso "Cuscuz" brasileiro do Nordeste (chamado "Cuscuz Nordestino"). É um prato nutritivo, barato e muito simples que os colonizadores portugueses trouxeram do norte da África para o Brasil.
É um prato cozido no vapor feito de farinha de milho que se parece com um bolo. Para prepará-la é necessário um vaporizador, a cuscuzeira. Alternativamente, o cuscuz pode ser cozido em um prato fundo. O cuscuz de coco, é a versão doce desta receita, enriquecido com coco e açúcar.
Ingredientes:
Flocos de milho. Feito de milho geneticamente modificado.
Alérgico:
CONTÉM GLÚTEN (o produto não contém naturalmente glúten, mas é fabricado em equipamentos que processam alimentos que contêm glúten).
Informação nutricional: Quantidade por porção - 50g
QUANTIA
%RDA*
valor energético
787 kJ / 188 kcal
9
Carboidratos
41g
14
Açúcares
0g
**
Proteínas
3,6g
5
gorduras saturadas
0g
**
Gorduras Trans
0g
**
Fibra dietética
1,9g
13
Sódio
0mg
0
* % “Ingestão Diária Recomendada” (RDA) é baseada em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades. ** RDA não estabelecida.
