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Beschreibung
Offley Ruby ist ein junger, lebendiger roter Portwein, kreiert für Liebhaber klassischer Weine. Offley, eine renommierte Marke mit fast drei Jahrhunderten Erfahrung im Weinbau, vereint in diesem zugänglichen Ruby Port Tradition mit modernen Akzenten.
Nach der Lese ruhen die Weine im Douro-Tal, bevor sie im folgenden Frühjahr in die historischen Keller von Offley in Vila Nova de Gaia gebracht werden. Dort reifen sie nach traditioneller Portwein-Methode in Eichenfässern. Im Laufe der Zeit werden die Weine sorgfältig überwacht, verkostet und abgezogen. So entsteht eine finale Cuvée mit einer Reifezeit von zwei bis fünf Jahren und einem Durchschnittsalter von drei Jahren. Anschließend wird die Cuvée filtriert und kaltstabilisiert, bevor sie abgefüllt wird.
Verkostungsnotizen Farbe: Leuchtendes, klar definiertes Rubinrot. Geschmack: Ausgewogen und weich, eine gelungene Kombination aus Süße und reifen Tanninen. Strukturiert, elegant und anhaltend – ideal für Liebhaber junger, zugänglicher Portweine.
Weinlese & Weinherstellung Offley Ruby wird nach traditioneller Portwein-Methode hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden entrappt und gequetscht, anschließend erfolgt die Gärung mit Maischegärung für eine optimale Extraktion. Der Traubenbrand wird zum idealen Zeitpunkt – vom Önologenteam durch präzise Temperatur- und Dichtekontrolle ermittelt – hinzugefügt, um die perfekte Balance von Körper und Aroma zu erzielen.
Rebsorten Touriga Franca Tinta Roriz Tinta Barroca
