Entdecken Sie das reiche Erbe von Portugals berühmtester Vulkaninsel mit dem Contemporal Dry Madeira Wine. Dieser elegante verstärkte Wein, hergestellt unter den strengen Standards der geschützten Ursprungsbezeichnung (DOP Madeira), ist ein wunderbarer Ausdruck von Tradition und moderner Raffinesse. Produziert vom historischen und weltbekannten Haus Justino’s Madeira Wines (gegründet 1870), bietet diese Eigenmarkenflasche erstklassige Handwerkskunst zu einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis.
Ob Sie Ihre nächste kulinarische Kreation aufwerten möchten oder einen raffinierten, spritzigen Aperitif suchen, Contemporal Dry Madeira ist eine unverzichtbare Ergänzung Ihrer Sammlung.
Verkostungsnotizen & Profil
Aroma: Elegant und aromatisch, öffnet sich mit ausgeprägten Noten von getrockneten Früchten, harmonisch vermischt mit subtilen Anklängen von Apfel und kandierten Zitrusfrüchten.
Gaumen: Knackig und lebendig. Der Auftakt offenbart nuancierte Aromen von Walnuss und gerösteter Mandel, unterstützt durch eine wunderbar ausgewogene Struktur.
Abgang: Zeichnet sich durch eine scharfe, lebhafte Säure aus, die sauber durchschneidet und zu einem angemessenen, mittellangen bis langen Abgang führt, der eine erfrischende, trockene Spur hinterlässt.
ANALYSE: 19% Alkohol
Servierempfehlung & kulinarische Kombination
Als Aperitif: Leicht gekühlt zwischen 10°C und 12°C servieren. Er ist der perfekte Begleiter zu gesalzenen Nüssen (Mandeln und Walnüsse), grünen Oliven, Wurstwaren oder mildem Käse.
In der Küche (Gastronomie): Ein Favorit unter Köchen. Sein trockenes Profil und seine helle Säure machen ihn unübertroffen zum Ablöschen von Pfannen, zur Reduzierung in klassischen Madeira-Pilzsaucen, zur Verstärkung von französischer Zwiebelsuppe oder zur Zugabe tiefer Komplexität zu reichhaltigen Fleischgerichten.
