„Polvilho Doce“ (süße Maniokstärke) wird seit der Kolonialzeit in vielen traditionellen brasilianischen Desserts verwendet. Süße Maniokstärke kann auch als Verdickungsmittel in Saucen und Puddings oder als glutenfreier Ersatz in Backwaren, z. B. Brot, Kekse, Kuchen und Desserts, verwendet werden. Das traditionelle brasilianische „Pão de Queijo“ kann alternativ auch mit süßer Maniokstärke gebacken werden, in einer milderen Variante als mit der sauren Stärke.
Zutaten:
Maniokstärke.
Allergien:
Nährwertangaben:
Menge pro Portion - 100g:
