„Polvilho Doce“ (süße Maniokstärke) wird seit der Kolonialzeit in vielen traditionellen brasilianischen Desserts verwendet. Süße Maniokstärke kann auch als Verdickungsmittel in Saucen und Puddings oder als glutenfreier Ersatz in Backwaren, z. B. Brot, Kekse, Kuchen und Desserts, verwendet werden. Das traditionelle brasilianische „Pão de Queijo“ kann alternativ auch mit süßer Maniokstärke gebacken werden, in einer milderen Variante als mit der sauren Stärke.
Zutaten:
Maniokstärke.
Allergien:
GLUTENFREI.
Nährwertangaben:
Menge pro Portion - 100g:
BETRAG
% RDA*
Energiewert
280 kJ / 66 kcal
3
Kohlenhydrate
16g
5
Zucker
0g
**
Proteine
0g
0
Gesättigte Fette
0g
0
Transfettsäuren
0g
**
Ballaststoffe
0g
0
Natrium
0mg
0
* % "Empfohlene Tagesdosis" (RDA) basiert auf einer Ernährung mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein, je nach Ihren Bedürfnissen.
