"Canjica" ist eine sehr beliebte brasilianische Süßigkeit, die aus speziellen Maiskörnern (Canjica) hergestellt wird. Der Mais wird mit Kuh- oder Kokosmilch, Zucker, Zimt und Nelken schonend gegart. Andere Zutaten wie Erdnüsse und Kondensmilch können nach Geschmack hinzugefügt werden. In Kolumbien und anderen lateinamerikanischen Ländern gibt es ein ähnliches Gericht aus gekochtem Mais namens „Mazamorra“.
Zutaten:
Gelber Mais, geschält, getrocknet. Hergestellt aus gentechnisch verändertem Mais. ENTHÄLT GLUTEN (das Produkt enthält von Natur aus kein Gluten, wird aber in Betrieben hergestellt, die glutenhaltige Lebensmittel verarbeiten).
Nährwertangaben:
Betrag pro Portion - 100g:
BETRAG
%RAD*
Energie
1634 kJ / 390 kcal
**
Kohlenhydrate / davon Zucker
80 g / 0 g
**
Proteine
7,4 g
**
Gesamtfett
4,4 g
**
Transfette
0g
**
Ballaststoffe
0g
**
Natrium
0mg
**
* % "Empfohlene Tagesdosis" (RDA) basiert auf einer Ernährung mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein, je nach Ihren Bedürfnissen.
