Wurst aus Schweinefleisch und Fett, gefüllt in einer gesalzenen Schweinedarm. Anschließend erfolgt eine Wärmebehandlung und ein Räuchern.
Zutaten
Schweinefleisch und Schweinefett, Wasser, Paprikapaste (Salz, Schweineblut, pflanzliches Eiweiß, Emulgator E451i, Antioxidationsmittel E316, Konservierungsmittel E250, Konservierungsmittel E250, Paprika-Oleoresin und Gewürze.
Allergisch
Enthält Sojaprotein
Lagerung
In einer kühlen, trockenen Umgebung lagern.
Verzehrempfehlung
Es sollte roh, in dünnen Scheiben, als Vorspeise oder zu gutem Brot, Käse und Wein aus der Region serviert werden. Es kann auch im traditionellen Cozido à Portuguesa verwendet werden.
Ernährungsinformation
Menge pro Portion – 100 g
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MENGE
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% RDA*
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Energetischer Wert
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1358 kJ / 324,6 kcal
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3,3
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Kohlenhydrate / davon Zucker
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3,9g /0,2g
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0,3 / 0,4
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Proteine
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20g
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8
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Gesamtfette
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26g
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7,3
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Gesättigte Fette
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9,7g
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9,7
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Trans-Fette
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0g
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**
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Ballaststoffe
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0g
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**
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Natrium
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3,1g
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10
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* % „Recommended Daily Allowances“ (RDA) basiert auf einer Diät mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre Tageswerte können je nach Bedarf höher oder niedriger sein.
** RDA nicht festgelegt.
