Der authentische Geschmack des Meeres ist jetzt mit dem Kabeljau Graúdo da Noruega 15 kg bei Ihnen zu Hause! Mit seinem weißen und saftigen Fruchtfleisch ist dieser Kabeljau die ideale Wahl für alle, die erstklassige Qualität und unvergleichlichen Geschmack suchen. Dieser direkt aus Norwegen importierte Kabeljau ist weltweit für seine feste und weiche Textur bekannt und außerdem reich an essentiellen Nährstoffen für Ihre Gesundheit.
Zutaten Kabeljau und Salz.
Allergeninformationen GLUTENFREI.
Zubereitungsempfehlung Das Entsalzen des Kabeljaus ist ein notwendiger Prozess, um überschüssiges Salz zu entfernen und den Kabeljau mit Feuchtigkeit zu versorgen. So entfernen Sie das Salz richtig aus dem Kabeljau, um ein zartes, aromatisches Kabeljaugericht zu erhalten:
Waschen Sie den Kabeljau zunächst unter fließendem Wasser, um überschüssiges Salz zu entfernen.
Legen Sie den Kabeljau in Stücke geschnitten in eine Schüssel mit Wasser, bis er bedeckt ist und die Haut nach oben zeigt.
Bewahren Sie den Kabeljau ein bis zwei Tage lang im Kühlschrank auf und wechseln Sie das Wasser drei- bis viermal am Tag.
Lagerung Im trockenen Zustand sollte der Kabeljau in seiner Verpackung an einem kühlen Ort (zwischen 0 und 7 °C) und vor Licht geschützt gelagert werden. Nach dem Einweichen kann es sofort verzehrt oder eingefroren werden. Frieren Sie Kabeljau niemals ein, bis er vollständig eingeweicht ist.
Ernährungsinformation Menge pro Portion – 100 g
MENGE
% RDA*
Energetischer Wert
579 kJ / 136 kcal
**
Kohlenhydrate / davon Zucker
0g / 0g
**
Proteine
32,3g
**
Gesamtfette
0,8g
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Gesättigte Fette
0,2g
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Trans-Fette
0g
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Ballaststoffe
0g
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Natrium
18,3g
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* % „Recommended Daily Allowances“ (RDA) basiert auf einer Diät mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre Tageswerte können je nach Bedarf höher oder niedriger sein.
