Es handelt sich um ein Gewürz, das aus einer Mischung verschiedener Gewürze hergestellt wird. Wie der Name schon verrät, stammt das bahianische Gewürz aus "Bahia", einer Region im Nordosten Brasiliens. Es passt zu fast allem, vom berühmten Couscous aus Mais, bis hin zu "Moqueca" und "Feijoada"! Und wie alle guten Gewürze hat es Brasilien von Norden nach Süden erobert, und heute kennt und verwendet praktisch ganz Brasilien das bahianische Gewürz. Mit seinem pikanten Geschmack ist es ideal für Brühen, Eintöpfe und Suppen an kalten Tagen sowie für Fisch, Geflügel und rotes Fleisch.
Allergiker: ENTHÄLT GLUTEN. Kann Spuren von Weizen, Hafer, Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertangaben:
Menge pro Portion – 15 g:
BETRAG
% RDA*
Energiewert
147 kJ / 35 kcal
1,7
Kohlenhydrate
7g
2.3
Proteine
1g
2
Gesamtfett
0g
0
Gesättigte Fette
0g
0
Transfette
0g
**
Ballaststoffe
0g
0
Natrium
234 mg
11
* % „Recommended Daily Allowances“ (RDA) basiert auf einer 2.000 Kcal bzw. 8.400 kJ Diät. Ihre Tageswerte können je nach Bedarf höher oder niedriger sein. ** RDA nicht ermittelt.
