Oito Bicas hat seinen Ursprung in einem Brunnen aus dem 19. Jahrhundert mit acht Quellen, der die Bevölkerung von Fundão versorgte. Die Legende besagt, dass der Junge, der Trinkt Wasser aus dem 8-Spuren-Brunnen und heiratet ein Mädchen aus Fundão. Das Konzept besteht darin, einen Wein zu kreieren, der die Eigenschaften der Weine der Region beibehält und aus den traditionellen Rebsorten hergestellt wird in den alten Weinbergen verschnitten, wo mehrere Rebsorten angepflanzt wurden, um einen ausgewogenen Wein zu erhalten.
