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Beschreibung
Bacalhau em Postas ist ein raffiniertes und köstliches Gericht, perfekt für alle, die die portugiesische Küche und Meeresfrüchte lieben. Jedes Filet wird aus hochwertigem Kabeljaufilet zubereitet, das reich an Proteinen und wichtigen Nährstoffen für eine gesunde Ernährung ist. Der Kabeljau wird gesalzen und getrocknet, was seine Haltbarkeit und seinen einzigartigen Geschmack garantiert. Bei der Zubereitung des Gerichts können verschiedene Rezepte und Gewürzkombinationen wie Knoblauch, Olivenöl, Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika verwendet werden, um ein leckeres und komplettes Festmahl für die ganze Familie zu kreieren. Kabeljau ist nicht nur eine gesunde Option, sondern auch eine elegante und raffinierte Wahl für besondere Anlässe oder ein raffinierteres Essen.
Zutaten Kabeljau und Salz.
Informationen zu Allergenen GLUTENFREI.
Zubereitungsempfehlung Das Entsalzen des Kabeljaus ist ein notwendiger Prozess, um überschüssiges Salz zu entfernen und den Kabeljau mit Feuchtigkeit zu versorgen. So entfernen Sie das Salz richtig vom Kabeljau, um ein zartes, aromatisches Kabeljaugericht zu erhalten:
1. Waschen Sie den Kabeljau zunächst unter fließendem Wasser, um überschüssiges Salz zu entfernen. 2. Den Kabeljau in Stücken mit der Haut nach oben in eine Schüssel mit Wasser legen, bis er bedeckt ist. 3. Bewahren Sie den Kabeljau ein bis zwei Tage lang im Kühlschrank auf und wechseln Sie das Wasser drei- bis viermal am Tag.
Lagerung
Der trockene Kabeljau sollte in seiner Verpackung kühl (zwischen 0 und 7 °C) und lichtgeschützt gelagert werden. Nach dem Einweichen kann er sofort verzehrt oder eingefroren werden. Frieren Sie Kabeljau niemals ein, bevor er nicht richtig eingeweicht ist.
Nährwertangaben Menge pro Portion - 100 g
MENGE
% der empfohlenen Tagesdosis*
Energetischer Wert
757 kJ / 179 kcal
**
Kohlenhydrate / davon Zucker
0 g / 0 g
**
Proteine
41,1 g
**
Gesamtfette
1,6 g
**
Gesättigte Fette
1,6 g
**
Transfette
0 g
**
Ballaststoffe
0 g
**
Natrium
9,6 g
**
* % „Empfohlene Tagesdosis“ (RDA) basiert auf einer Ernährung mit 2.000 kcal oder 8.400 kJ. Ihre Tageswerte können je nach Bedarf höher oder niedriger sein.
** RDA nicht festgelegt.
Bitte beachten Sie, dass das tatsächliche Gewicht des gelieferten Artikels aufgrund natürlicher Größenunterschiede leicht abweichen kann. Obwohl wir uns bemühen, das an der Kasse ausgewählte Gewicht zu erreichen, können geringfügige Abweichungen auftreten. Die maximale Gewichtsabweichung sollte 30 % nicht überschreiten. Der Endpreis spiegelt immer das exakte Liefergewicht wider.
