Portwein ist ein Likörwein, der in der abgegrenzten Region Douro unter besonderen Bedingungen hergestellt wird, die sich aus natürlichen und menschlichen Faktoren ergeben. Der auf Tradition basierende Herstellungsprozess umfasst das Stoppen der Gärung des Mostes durch Zugabe von Traubenbrand, das Mischen der Weine und die anschließende Reifung.
ANALYSE
19,5 % Alkohol
Geschmacksnoten
Farbe: Blond, mit grünen Nuancen am Glasrand
Aromen: intensive Dörrobstaromen mit Walnuss- und Schokoladennoten
Geschmack: außergewöhnliche Harmonie im Geschmack, bereits mit einer gewissen „Weinigkeit“, die den Geschmack im Mund verlängert, zum Vergnügen guter Liebhaber.
