Probieren Sie Ribeiralves Bacalhau Lombo Salgado Seco für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieser Bacalhau Lombo Salgado Seco ist perfekt gepökelt und mit Couvet gewürzt, wodurch ein unwiderstehlich aromatisches, herzhaftes Gericht entsteht. Bereit zur Zubereitung in wenigen Minuten, bringen Sie einen einzigartigen, reichen Geschmack in Ihre Küche!
Zutaten
Kabeljau und Salz.
Allergeninformationen
GLUTENFREI.
Zubereitungsempfehlung
Das Entsalzen des Kabeljaus ist ein notwendiger Prozess, um überschüssiges Salz zu entfernen und den Kabeljau mit Feuchtigkeit zu versorgen. So entfernen Sie das Salz richtig aus dem Kabeljau, um ein zartes, aromatisches Kabeljaugericht zu erhalten:
1. Waschen Sie den Kabeljau zunächst unter fließendem Wasser, um überschüssiges Salz zu entfernen.
2. Legen Sie den Kabeljau in Stücke geschnitten in eine Schüssel mit Wasser, bis er bedeckt ist und die Haut nach oben zeigt.
3. Bewahren Sie den Kabeljau im Kühlschrank auf und wechseln Sie das Wasser ein bis zwei Tage lang drei- bis viermal am Tag.
Lagerung
Im trockenen Zustand sollte der Kabeljau in seiner Verpackung an einem kühlen Ort (zwischen 0 und 7 °C) und vor Licht geschützt gelagert werden. Nach dem Einweichen kann es sofort verzehrt oder eingefroren werden. Frieren Sie Kabeljau niemals ein, bis er vollständig eingeweicht ist.
Ernährungsinformation
Menge pro Portion – 100 g
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MENGE
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% RDA*
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Energetischer Wert
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757 kJ / 179 kcal
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Kohlenhydrate / davon Zucker
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0g / 0g
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Proteine
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41,1g
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Gesamtfette
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1,6g
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Gesättigte Fette
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1,6g
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Trans-Fette
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0g
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Ballaststoffe
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0g
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Natrium
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9,6g
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* % „Recommended Daily Allowances“ (RDA) basiert auf einer Diät mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre Tageswerte können je nach Bedarf höher oder niedriger sein.
** RDA nicht festgelegt.
