Pasteleiro com experiência em chocolataria

A função

Procuramos um Pasteleiro com experiência sólida em chocolataria para a nossa sede em Terrugem (Sintra). Vais trabalhar no Armazém S do Parque Industrial de Armés, na produção e desenvolvimento de produtos de pastelaria e chocolate ligados ao sortido Made in Market.

É um papel presencial, criativo e técnico, com foco em qualidade, consistência e higiene. Se dominas o chocolate e gostas de pastelaria com rigor e sabor, queremos falar contigo.

Responsabilidades

• Produzir peças de pastelaria e chocolataria com qualidade constante e apresentação cuidada
• Trabalhar temperagem, moldagem, recheios, ganaches, bombons e acabamentos em chocolate
• Seguir e melhorar receitas, fichas técnicas e processos de produção
• Garantir higiene, segurança alimentar e boas práticas em toda a linha de produção
• Controlar matérias-primas, validade, stock e desperdício
• Apoiar o desenvolvimento de novos produtos e sabores sazonais
• Colaborar com a equipa de operações e logística para prazos de produção e expedição

Perfil desejado

• Experiência comprovada como pasteleiro, com foco forte em chocolataria
• Domínio de técnicas de temperagem e trabalho com chocolate (cobertura, bombons, recheios)
• Formação em pastelaria / hotelaria-restauração (preferencial)
• Rigor, organização, criatividade e atenção ao detalhe
• Capacidade de trabalhar em ritmo de produção e em equipa
• Disponibilidade para trabalho presencial em Terrugem (Sintra)

O que oferecemos

• Contrato e remuneração alinhados com a função e experiência
• Espaço para criar e evoluir produtos de pastelaria e chocolate
• Equipa em crescimento, com impacto real no sortido Made in Market
• Ambiente de trabalho organizado, com foco em qualidade e segurança alimentar
• Oportunidade de evoluir dentro da área de produção

Como candidatar-te

Envia o teu CV (e uma breve nota de apresentação, se quiseres) para careers@madeinmarket.eu com o assunto Candidatura - Pasteleiro Chocolataria.