Caldo Bom

Beschreibung: Reis und Bohnen gehören immer zusammen, das Grundnahrungsmittel der brasilianischen Küche! In Rio de Janeiro sind schwarze Bohnen häufiger anzutreffen, während in Sao Paulo eine rötlichere Variante zu finden ist. Bohnen haben einen hohen Nährwert und sind reich an pflanzlichem Eiweiß, B-Vitaminen und Eisen. Es ist vielseitig und passt zu vielen Speisen. Zutaten: Schwarze Bohnen. Allergiker: GLUTENFREI. Kann Soja enthalten.   Nährwertangaben: Menge pro Portion - 60 g: BETRAG % RDA* Energetischer Wert 860 kJ / 205 kcal 0,1 Kohlenhydrate 36g 0,12 Zucker 0g ** Proteine 14g 0,18 Gesättigte Fette 0g 0 Transfettsäuren 0g ** Ballaststoffe 13g 0,51 Natrium 15mg 0,01 * % "Empfohlene Tagesdosis" (RDA) basiert auf einer Ernährung mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein, je nach Ihren Bedürfnissen.** RDA nicht festgelegt.

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Beschreibung: Lorbeerblätter sind immer im beliebtesten brasilianischen Gericht namens "Feijoada" enthalten, insbesondere in Speisen mit Bohnen. Lorbeerblätter verleihen ihnen während des Garvorgangs einen besseren Geschmack. Sie können ganz oder gemahlen, als Gewürz für Fleisch- und Gemüsegerichte, insbesondere Reis, verwendet werden.   Zutaten:100 % Lorbeerblatt. Nährwertangaben: Menge pro Portion – 2 g:  BETRAG % RDA* Energiewert 0 kJ / 0 kcal 0 Kohlenhydrate 0g 0 Zucker 0g 0 Proteine 0g 0 Gesättigte Fette 0g 0 Transfette 0g 0 Ballaststoffe 0g 0 Natrium 0mg * % "Empfohlene Tagesdosis" (RDA) basiert auf einer Ernährung mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein, je nach Ihren Bedürfnissen.** RDA nicht festgelegt.

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REDUZIERT WEGEN VERKÜRTEM GÜLTIGKEITSDATUM: 06.06.2022 Beschreibung:  Von den Brasilianern sehr geschätzt sind die beliebten "Carioca"-Bohnen. Sie sind sehr schmackhaft und haben einen ausgezeichneten Kochstandard, die Qualität kommt aus den besten Bezugsquellen. Bohnen haben einen hohen Nährwert und sind reich an pflanzlichem Eiweiß, B-Vitaminen und Eisen. Sie sind vielseitig verwendbar und passen gut zu vielen Gerichten.  Zutaten: Braune Bohnen.  Allergien: GLUTENFREI. Kann Soja enthalten.   Nährwertangaben: Menge pro Portion - 60 g: BETRAG % RDA* Energiewert 869 kJ / 207 kcal 0,1 Kohlenhydrate 37g 0,12 Zucker 0g ** Proteine 13g 0,17 Gesättigte Fette 0,2g 0,01 Transfette 0g ** Ballaststoffe 9,1g 0,36 Natrium 9mg 0 * % „Recommended Daily Allowances“ (RDA) basiert auf einer 2.000 Kcal bzw. 8.400 kJ Diät. Ihre Tageswerte können je nach Bedarf höher oder niedriger sein.** RDA nicht festgelegt.

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Beschreibung: Schwarzer Pfeffer gehört einfach in jedes Gericht und sollte in keiner Küche fehlen. Die gemahlenen schwarzen Pfefferkörner von „Caldo Bom®“ werden mit hohen Qualitätsstandards von ausgewählten Gewürzen und zugelassenen Lieferanten hergestellt.Verwendungsvorschlag: Kann in gegrilltem, gekochtem oder gebratenem Fleisch verwendet werden, aber natürlich auch in Suppen, Gemüsesalaten, Eiern, Omelettes und Aufläufen. Zutaten: 100 % schwarzer Pfeffer. Nährwertangaben: Menge pro Portion – 2 g:  BETRAG % RAD* Energiewert 0 kJ/ 0 kcal 0 Kohlenhydrate 0g 0 Zucker 0g 0 Proteine 0g 0 Gesättigte Fette 0g 0 Transfette 0g 0 Ballaststoffe 0g 0 Natrium 0mg * % "Empfohlene Tagesdosis" (RDA) basiert auf einer Ernährung mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein, je nach Ihren Bedürfnissen.** RDA nicht festgelegt.  

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Beschreibung:Caldo Bom® Fertigmischung für Kebbe enthält Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe und ist eine großartige Option für die Zubereitung von Kebabs, Salaten und Eintöpfen.Zutaten:Weizen für Döner, Maniokstärke, Pflanzenfett, Salz, Gewürze (Zwiebelgranulat, Knoblauchpulver, grüner Geruch, Minze, Oregano, Pfeffer) und Mononatriumglutamat. Allergisch: Enthält Soja- und Weizenderivate. Kann Milch- und Eiderivate enthalten. ENTHÄLT GLUTEN. Nährwertangaben: Menge pro Portion - 50 g:     BETRAG % RDA* Energiewert 718kJ /  171kcal  9 Kohlenhydrate / davon Zucker 33g / 0g  11/ ** Proteine 5,7g  8 Gesamtfette 1,9g  3 Gesättigte Fette 0,3g  1 Transfettsäuren 0g ** Ballaststoffe 1,7g  7 Natrium 1400 mg  58 * % „Recommended Daily Allowances“ (RDA) basiert auf einer 2.000 Kcal bzw. 8.400 kJ Diät. Ihre Tageswerte können je nach Bedarf höher oder niedriger sein. ** RDA nicht etabliert.

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Beschreibung:Es handelt sich um ein Gewürz, das aus einer Mischung verschiedener Gewürze hergestellt wird. Wie der Name schon verrät, stammt das bahianische Gewürz aus "Bahia", einer Region im Nordosten Brasiliens. Es passt zu fast allem, vom berühmten Couscous aus Mais, bis hin zu "Moqueca" und "Feijoada"! Und wie alle guten Gewürze hat es Brasilien von Norden nach Süden erobert, und heute kennt und verwendet praktisch ganz Brasilien das bahianische Gewürz. Mit seinem pikanten Geschmack ist es ideal für Brühen, Eintöpfe und Suppen an kalten Tagen sowie für Fisch, Geflügel und rotes Fleisch.  Zutaten:Salz, schwarzer Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, Oregano, Kurkuma, Peperoni, Maniokstärke, Trennmittel E551. Allergiker:ENTHÄLT GLUTEN. Kann Spuren von Weizen, Hafer, Schalenfrüchten enthalten. Nährwertangaben: Menge pro Portion – 15 g:  BETRAG % RDA* Energiewert 147 kJ / 35 kcal 1,7 Kohlenhydrate 7g 2.3 Proteine 1g 2 Gesamtfett 0g 0 Gesättigte Fette 0g 0 Transfette 0g ** Ballaststoffe 0g 0 Natrium 234 mg 11 * % „Recommended Daily Allowances“ (RDA) basiert auf einer 2.000 Kcal bzw. 8.400 kJ Diät. Ihre Tageswerte können je nach Bedarf höher oder niedriger sein.** RDA nicht ermittelt.

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Beschreibung:Oregano passt perfekt zu Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl und Käse. Es kann frisch verwendet werden, aber durch das trocknen intensiviert sich sein Aroma. Wie andere aromatische Kräuter verliert Oregano beim Kochen seinen Geschmack, daher sollte er Gerichten immer erst am Ende der Zubereitung hinzugefügt werden. Zutaten:100 % Oregano. Nährwertangaben: Menge pro Portion – 2 g:  BETRAG % RDA* Energiewert 0 kJ / 0 kcal 0 Kohlenhydrate 0g 0 Zucker 0g 0 Proteine 0g 0 Gesättigte Fette 0g 0 Transfette 0g 0 Ballaststoffe 0g 0 Natrium 0mg * % "Empfohlene Tagesdosis" (RDA) basiert auf einer Ernährung mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein, je nach Ihren Bedürfnissen.** RDA nicht festgelegt.

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Beschreibung: Muskatnuss ist ein sehr aromatisches Gewürz, das sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet wird. Es ist ein ziemlich intensives Gewürz mit einem starken und unverwechselbaren Aroma. Es hat einen mandeligen, süßen und warmen Geschmack. Einige Menschen, die empfindlicher auf Pfeffer reagieren, finden ihn möglicherweise auch etwas scharf.  Zutaten:100 % Muskatnuss. Verwendungsvorschlag: Kann in herzhaften Gerichten wie Käse, Brühen, Eintöpfen, Nudeln und Risottos und süßen Gerichten wie Pasteten, Kuchen, Pudding und Süßigkeiten oder sogar in Getränken wie Cappuccino, Latte, Milchshake und anderen verwendet werden. Nährwertangaben: Menge pro Portion – 2 g:  BETRAG % RDA* Energiewert 0 kJ / 0 kcal 0 Kohlenhydrate 0g 0 Zucker 0g 0 Proteine 0g 0 Gesättigte Fette 0g 0 Transfette 0g 0 Ballaststoffe 0g 0 Natrium 0mg * % "Empfohlene Tagesdosis" (RDA) basiert auf einer Ernährung mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein, je nach Ihren Bedürfnissen.** RDA nicht festgelegt.

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Beschreibung: Fast jede Küche der Welt hat Rezepte mit dem Majoran, aber das Gewürz passt besonders gut zu Gerichten auf Basis von Bohnen - Bohnen oder Erbsen.Getrockneter Majoran ist berühmt für seinen würzigen Geschmack und sein scharfes Aroma. Kann verwendet werden, um einfache Salate zu würzen, rotes Fleisch, Fisch, Hähnchen, Eintöpfe, Knollen, Saucen und sogar Pizzen zu würzen. Zutaten: 100 % Majoransamen. Nährwertangaben: Menge pro Portion – 2 g:  BETRAG % RDA* Energiewert 0 kJ / 0 kcal 0 Kohlenhydrate 0g 0 Zucker 0g 0 Proteine 0g 0 Gesättigte Fette 0g 0 Transfette 0g 0 Ballaststoffe 0g 0 Natrium 0mg * % "Empfohlene Tagesdosis" (RDA) basiert auf einer Ernährung mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein, je nach Ihren Bedürfnissen.** RDA nicht festgelegt.

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Beschreibung:Basilikum finden wir in verschiedenen Arten, die sich in Geschmack und Aroma unterscheiden. Das gewöhnliche Basilikum (oder Basilikum "alfavaca") ist eine der am einfachsten zu findensten Arten in Brasilien. Es wird in der Küche häufig als großartiger Begleiter für Tomaten verwendet. Da Hitze sein Aroma verringert, wird es am besten am Ende des Rezepts oder erst zum Servieren hinzugefügt. Zutaten:100 % Basilikum. Nährwertangaben: Menge pro Portion – 2 g:  BETRAG % RDA* Energiewert 0 kJ / 0 kcal 0 Kohlenhydrate 0g 0 Zucker 0g 0 Proteine 0g 0 Gesättigte Fette 0g 0 Transfette 0g 0 Ballaststoffe 0g 0 Natrium 0mg * % "Empfohlene Tagesdosis" (RDA) basiert auf einer Ernährung mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein, je nach Ihren Bedürfnissen.** RDA nicht festgelegt.

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Beschreibung:Fenchel wird in Brasilien, vor allem im Süden, angebaut. Der Geschmack ist frisch mit einem Hauch von Anis. In der brasilianischen Küche werden Fenchelsamen hauptsächlich zum Würzen von Fisch oder Hähnchen verwendet, können aber auch in Süßspeisen und Desserts eingesetzt werden. Das Gewürz "Erva Doce" von "Caldo Bom®" wird nach hohen Qualitätsstandards mit ausgewählten Gewürzen und zugelassenen Lieferanten hergestellt.Fenchel ist auch eine Heilpflanze, die wegen ihrer schmerzlindernden und entzündungshemmenden Wirkung häufig zur Zubereitung von Tee verwendet wird. Fenchel kann also fast als "Alleskönner" bezeichnet werden. Zutaten:100 % Fenchelsamen. Nährwertangaben: Menge pro Portion – 2 g:  BETRAG % RDA* Energiewert 0 kJ / 0 kcal 0 Kohlenhydrate 0g 0 Zucker 0g 0 Proteine 0g 0 Gesättigte Fette 0g 0 Transfette 0g ** Ballaststoffe 0g 0 Natrium 0mg 0 * % "Empfohlene Tagesdosis" (RDA) basiert auf einer Ernährung mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein, je nach Ihren Bedürfnissen.** RDA nicht festgelegt.  

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Beschreibung: Kreuzkümmel ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in der brasilianischen Küche. Es hat einen unverwechselbaren Geschmack, welches sich zwischen Pfeffer und Anis befindet und vorallem ein Gewürz, das jeden fasziniert, der es probiert! Dieses Gewürz verfeinert fast jedes Fleischgericht, das Sie sich vorstellen können, insbesondere "Feijoada" und Rindfleischeintöpfe.  Das Kreuzkümmelpulver von "Caldo Bom®" wird mit hohen Qualitätsstandards durch ausgewählte Gewürze und zugelassene Lieferanten hergestellt. Zutaten:100 % Kümmel. Nährwertangaben: Menge pro Portion – 2 g:  BETRAG % RDA* Energiewert 0 kJ / 0 kcal 0 Kohlenhydrate 0g 0 Zucker 0g 0 Proteine 0g 0 Gesättigte Fette 0g 0 Transfette 0g 0 Ballaststoffe 0g 0 Natrium 0mg * % "Empfohlene Tagesdosis" (RDA) basiert auf einer Ernährung mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein, je nach Ihren Bedürfnissen.** RDA nicht festgelegt.  

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  Beschreibung:Das Bohnenmus von "Caldo Bom" wird aus gemahlenen schwarzen Bohnen hergestellt und ist eine gute Wahl für alle, die ein schmackhaftes und praktisches Lebensmittel suchen. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, einfach mit kochendem Wasser aufgießen und schon hat man eine überraschend köstliche Brühe, die als Getränk und sogar als Brühe für leckere gebackene Bohnen verwendet werden kann. Zutaten: Schwarzbohnenpulver, modifizierte Maisstärke, normale Maisstärke, raffiniertes Salz, Zwiebelpulver, Karamellfarbe INS 150a, Knoblauch Pulver, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Guarkernmehlzucker, Siliziumdioxid, identisches natürliches Bohnenaroma, identisches natürliches Speckaroma und Lorbeerblattpulver. Allergien: ENTHÄLT GLUTEN. Kann Milch, Ei, Soja und Weizenderivate enthalten.Nährwertangaben: Menge pro Portion - 10 g (100 ml verdünntes Produkt):      BETRAG % RDA* Energiewert 99 kJ / 24 kcal 1 Kohlenhydrate  4,8 g 2 Proteine 1g 1 Gesamtfett 0,1g 0 Gesättigte Fette 0g 0 Transfette 0g ** Ballaststoffe 1g 4 Natrium 226 mg 9 * % "Empfohlene Tagesdosis" (RDA) basiert auf einer Ernährung mit 2.000 Kcal oder 8.400 kJ. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein, je nach Ihren Bedürfnissen.** RDA nicht festgelegt.  

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